إدارة الإجهاد الحراري في المحاصيل الصيفية

تتعرض المحاصيل الصيفية في مصر لموجات حرارة قد تتجاوز 40 درجة مئوية، ما يسبب إجهاداً حرارياً حقيقياً يؤثر سلباً على عمليات التمثيل الضوئي ونسبة العقد وجودة الثمار، خاصة في محاصيل الخضر الثمرية.

يظهر الإجهاد الحراري على شكل تساقط ملحوظ للأزهار وضعف في التلقيح نتيجة تأثر حيوية حبوب اللقاح بارتفاع الحرارة، بالإضافة إلى لفحة شمس قد تصيب الأوراق والثمار المكشوفة مباشرة لأشعة الشمس القوية.

من أهم استراتيجيات التخفيف من حدة الإجهاد الحراري استخدام مضادات الأكسدة الطبيعية كالأسكوربيك أسيد (فيتامين C)، والتي تحمي الخلايا النباتية من التلف التأكسدي الناتج عن الحرارة المرتفعة، إلى جانب الأحماض الأمينية التي تسرّع تعافي الأنسجة المتضررة.

كما يُنصح بضبط توقيت الري ليكون في الصباح الباكر أو المساء لتجنب صدمة الحرارة، وتجنب الرش الورقي وقت الظهيرة، مع الاستمرار في برنامج تسميد متوازن يدعم البوتاسيوم بشكل خاص لتحسين قدرة النبات على تنظيم فتح وغلق الثغور والتحكم في فقد الماء.